Liepos 6, 2009
Kas gali būti geriau karštą dieną už gerų ledų porciją?
PAULĖ YLIŪTĖ - WILLIAMS, 3
© Emilie Hardman

Atrodo, vasara iš Londono kol kas nežada trauktis. O  kas gali būti geriau karštą dieną už gerų ledų porciją? „Londonietė“ rekomenduoja savo mėgstamiausias ledaines Londone.

1. Oddono‘s.
Gera draugė, atvykusi pasisvečiuoti iš Romos, šią ledainę 14 Bute Street, London SW7 3EX, išrinko geriausia Londone. Draugas italas savo Vespa čia atvažiuoja kiekvieną sekmadienį iš kito Londono krašto. Italai, kaip žinia, pasaulyje garsėja ledais, kurių gimtinėje gali paragauti pačių įvairiausių skonių – pradedant tradiciniais tirštais vaniliniais, baigiant kedrų riešutėlių ar kaštainių ledais. Oddono‘s kaip tik ir yra tokia – tipiška itališka ledainė, kur veiksmas vyksta greitai, už prekystalio stovintys pardavėjai linksmai gestikuliuoja,  tarpusavyje kalbasi itališkai ir drauge su nemokamomis šypsenomis dalina tikrai dideles ledų porcijas. Tiesa, savo mylimiausių kaštainių ledų čia neradau, tačiau pistacijų čia labai skanūs. Taip pat ir mango arba braškių sorbetas. Jei nesilaikote dietos, Bacio (pieniško šokolado ir riešutų) arba Araguani tamsaus šokolado ledai tikrai nepaliks abejingų. Oddono‘s  taip pat turi savo skyrius Selfridges Food Hall - 400 Oxford Street, London W1A 2LR ir Whiteleys - 151 Queensway, London, W2 4YN.

2. Fortnum and Mason’s Parlour
Jei išvyka į Londono centrą maloni ir ilgai laukta savaitgalio pramoga, o ir jei nusprendėte save palepinti be jokios ypatingos progos, užsukite į šios bene prabangiausios Londono maisto parduotuvės ledainę. Girdėjau, kad iš čia produktai užsakomi į karališkąją virtuvę. Visuomet čia užsuku, jei važiuoju svečiuotis pas draugus, gyvenančius kitoje šalyje, ir laukiančius kokių išskirtinai sofistikuotų angliškų lauktuvių. Tai pačiai draugei iš Romos čia perku medų dailiuose moliniuose puodeliuose. Močiutę palepinu išskirtinio skonio arbata arba kava. Viskas nepriekaištingai supakuota, tačiau, reikia pripažinti, nepigu. Tas pats pasakytina ir apie ledus. Galite užsisakyti po vieną rutuliuką skirtingo skonio ledų trijuose atskiruose  vafliniuose rageliuose, arba tris rutuliukus paprašyti sukrauti į vieną – aštuoni svarai. Arba už dešimt svarų galite gauti tris ledų rutuliukus su ąsotėliu karšto ir tamsaus garsiojo  Amedei šokolado padažo. Ledų įvairovė didžiulė – mano mėgstamiausi - Sicilijos pistacijų, graikinių riešutų su klevų sirupu, kokosiniai, mėtinio šokolado… O gal norėtumėte braškinių su dvylikos metų senumo balzaminio acto užpilu? Rasite čia ir tokių. Vartokite atsargiai, nes norisi vis daugiau - išbandyta. 181 Piccadilly, London W1A 1ER.

3. Scoop
Ši ledainė garsiajame Londono Covent Garden’e visuomet pilna žmonių – tiek ledų gurmanų, tiek pro šalį besižvalgančių turistų. Tačiau užsukti vis vien verta, nes Scoop ledai gaminami iš aukščiausios kokybės ingredientų, visuomet švieži ir skanūs, o ir meniu nuolat atnaujinamas, tad rekomenduočiau tiems, kurie mėgsta ragauti ir eksperimentuoti. Aš visgi lieku ištikima pistacijų ledams, kurie čia ypač tiršti ir skanūs, pagaminti iš Bronte regiono Italijoje pistacijų. Beje, jei nusprendėte ragauti pistacijų ledų, visuomet atkreipkite dėmesį į jų spalvą. Jei ledai ryškiai žalios spalvos, labiausiai tikėtina, jog jie nėra natūralūs, o pagaminti naudojant dažiklius ir dirbtines skonio medžiagas. Tikri geri pistacijų ledai yra blyškiai žalsvai rusvos spalvos – tik tokius verta ragauti. Beje, būtent Scoop yra vienintelė vieta Londone, kur ragavau kedro riešutėlių ledų. Taip pat skanūs Crema Buontalenti – akacijų medaus ledai, pagaminti pagal tradicinį Florencijos meistro receptą, ir pagerinti vaniliniai  - Vaniglia Bourbon ledai.
40 Shorts Gardens, Covent Garden, WC2H 9AB.

4. Gelateria Valerie

Garsaus prancūziškų patisserie tinklo ledainė įsikūrusi prabangiame Chelsea rajone, Duke of York skverelyje. Čia prancūzišku papratimu įsitaisius ant trijų kėdžių (viena sėdėti, antra susikrauti pavargusioms kojoms, trečia rankinei) ir mėgaujantis Tiramisu arba Ferrero Rocher ledais turėtų būti įdomu stebėti praeivius. Sakau “turėtų”, nes, reikia prisipažinti, kad pati šioje ledainėje dar nebuvau. Tačiau girdėjau labai neblogų atsiliepimų, tad jau ryt planuoju šią vietą išbandyti. Tuo labiau, kad visai šalia Saatchi galerija, naujausias Londono mados šauksmas, atvėrusi duris praėjusių metų rudenį. Šiuo metu ten vyksta paroda Abstract America: New Painting And Sculpture, įėjimas į galeriją nemokamas. Skamba kaip puikus planas turiningai praleisti laisvą pirmadienio popietę. Įdomu, ar Gelateria Valerie turi pistacijų ledų?
9 Duke of York Square, Chelsea, SW3 4LY.

P.S. Jei dėl kokios nors priežasties nemėgstate vaikščioti po ledaines – Waitrose sorbetai beveik prilygsta geriausių Londono ledainių pasiūlai. Mano mėgstamiausi: mango ir aviečių.

Dar kartą P.S. Jei važiuojate ilgam savaitgaliui į Paryžių, paragaukite pistacijų ledų iš garsaus ledų pardavėjo Berthillon, įsikūrusio netoli Notre Damme katedros, prie Senos. Man jie skanesni net už tuos, kuriuos teko valgyti Italijoje. 31, Rue St Louis en l'ile.

O kokius ledus Jūs mėgstate labiausiai? Pasidalinkite skaniausių vietelių paslaptimis..

 

Raktažodžiai: laisvalaikisvasaraledaiLondonasgurmanaiskanu

Straipsnio komentarai

Tokių komentarų nerasta
Tokių komentarų nerasta